Cast Iron Nation: Großartiges amerikanisches Kochen

Vollgepackt mit klassischen regionalen Aufläufen, Suppen und Eintöpfen, neuen Interpretationen alter Favoriten und Desserts beweist „Lodge Cast Iron Nation", dass Gusseisen nicht nur für Maisbrot geeignet ist. Mit 200 Rezepten, die aus Lodges eigenem Netzwerk prominenter Köche (wie John Currence, Lidia Bastianich, Mark Bittman und Peter Kaminsky) und Gusseisen-Fans aus dem ganzen Land stammen, bietet dieses Buch eine vielfältige Auswahl an Rezepten, Geschichten und spektakulären Fotografien.