Nation de la Fonte : La Grande Cuisine Américaine

Rempli de plats mijotés régionaux classiques, de soupes et de ragoûts, de nouvelles versions de recettes traditionnelles et de desserts, « Lodge Cast Iron Nation » prouve que la fonte ne se limite pas au pain de maïs. Avec 200 recettes sélectionnées par le réseau de chefs renommés de Lodge (tels que John Currence, Lidia Bastianich, Mark Bittman et Peter Kaminsky) et par des passionnés de la cuisine en fonte de tout le pays, ce livre propose une variété impressionnante de recettes, d'histoires et de photographies spectaculaires.