Category: Dụng cụ nướng bánh
Gang là người bạn tốt nhất của thợ làm bánh. Bởi vì dụng cụ nướng bằng gang không bị móp, cong hay vênh ở nhiệt độ cao, giúp bạn hoàn thiện vỏ bánh pie một cách hoàn hảo. Bề mặt nấu đã được tẩm dầu tự nhiên, sẵn sàng sử dụng ngay từ xưởng đúc. Khả năng giữ nhiệt tuyệt vời giúp bạn có những mẻ bánh nướng hoàn hảo mỗi lần. Không còn đáy bánh bị ướt nhão!
I’ve switched from glass pie pans to this cast iron one and the crust gets perfectly golden and crisp every time—no more soggy bottoms. The naturally seasoned surface means I don’t even need to grease it, and it handles the high heat without warping. It’s heavy, sure, but that’s the trade-off for a
My deep-dish peach cobbler came out with a crust so evenly golden and crisp I nearly teared up, and the pan's heft meant zero warping even after a full hour at 425 degrees. The natural seasoning held up beautifully through the first few washes, too.
Bought this for my wife's apple pies and the crust comes out perfectly crispy on the bottom every time, no sagging in the middle. The cast iron holds heat so well that even the edges brown evenly, and I love that I don't have to worry about it warping after years of use.
