Category: ベーキングウェア
鋳鉄はパン作りの最高のパートナーです。鋳鉄製のベーキングウェアは高温でもへこみや曲がり、反りが生じないため、チョコレートチップクッキーのレシピを完璧に仕上げ続けられます。天然のシーズニング加工が施された調理面は、鋳造所からそのままお使いいただけます。優れた保温性により、毎回完璧な焼き上がりを実現します。すべてのLodge Cast Iron製品と同様に、この調理器具は無毒性で天然シーズニング加工が施され、PFAS不使用で製造されています。
My cornbread came out with that perfect crispy crust on the bottom and sides, and the pan held its shape flawlessly in a 450° oven. The seasoning is already slick enough that a quick wipe handled most of the cleanup, which surprised me for a first bake.
My old baking sheets always warped in the oven, but this heavy pan stays perfectly flat even at high heat. The naturally seasoned surface is already slick enough that my cookies slide right off with just a spatula.
First batch of cookies came out perfectly even — no burnt edges or raw middle like my old flimsy sheet pans. Love that this cast iron pan won’t warp, even after I accidentally cranked it to 450°.
