Category: 베이크웨어
주철은 베이커의 가장 친한 친구입니다. 주철 베이크웨어는 고온에서 찌그러지거나 구부러지거나 휘지 않기 때문에, 퀵 브레드와 샌드위치 빵을 완벽하게 구울 수 있습니다. 자연스럽게 길들여진 조리 표면은 주조소에서 나온 그대로 사용할 준비가 되어 있습니다. 뛰어난 열 보존성은 매번 완벽한 베이킹을 도와줍니다. 모든 Lodge 주철 제품과 마찬가지로, 이 조리기구는 무독성이며 자연적으로 길들여졌고, PFAS 없이 제조되었습니다.
My sourdough loaf came out with a crust so crisp it crackled when I tapped it, and the pan didn’t budge an inch in my 450°F oven. Cleanup was just a quick rinse and a wipe—no soaking needed. It’s already earned a permanent spot on my counter.
My first loaf came out with a perfect golden crust and the heat distribution kept the middle from sinking, which my old tin pan never managed. It’s clearly built to last a lifetime, and the natural seasoning just gets better with each bake.
This pan heats so evenly that my banana bread finally has a consistent crumb from end to end. The natural seasoning gave it that perfect release on the first bake without sticking at all.
